Коріандр Тюрінгський

Однорічна холодостійка пряна культура.  Вегетаційний період від сходів до збору зелені  40-50 днів, до утворення насіння – 85-90 днів. Рослина прямостояча, висотою до 80 см, добре розгалужена та має велику кількість листя з яскраво вираженим пряним ароматом. Зелень, що називається кінзою, використовується у свіжому вигляді, а також для приготування різноманітних блюд та м’ясних виробів. Сухе насіння має солодкувато-пряний смак та аромат, тому використовується для приготування спецій, в консервації та приготуванні  м’ясних та рибних страв. Коріандр цінується за високий вміст ефірних олій, мінералів та вітамінів.